A presença no Brasil dos vinhos Paulo Laureano
Paulo Laureano é atualmente um dos melhores enólogos
portugueses e um dos poucos que fazem brancos e tintos com a mesma qualidade.
Ele ama o Brasil e vem sempre apresentar seus vinhos em vários eventos de
degustação. Estudioso das Castas portuguesas, o enólogo consegue tirar de cada
uma delas sua máxima expressão. Tive um prazer imenso em conhece-lo e conversar
muito sobre seus vinhos. Ele é responsável pela produção de cerca de 700.000
litros de vinho que levam seu nome todos os anos, além de prestar consultoria
para algumas vinícolas em seu país. Defensor das castas autóctones de Portugal,
Paulo tem se dedicado a uma em especial, a tinta Grossa, da qual possui apenas
2,5 hectares, o que representa metade da produção mundial. Ou seja: é uma uva
em extinção. “Acredito ser importante valorizarmos castas como esta, que muitas
vezes não tiveram a oportunidade de ser compreendidas, sobretudo pelo
desconhecimento sobre seu potencial enológico”, diz Paulo.
A seguir vinhos de sua vinícola
Paulo Laureano Reserve Branco- De cor palha, com
aromas de tangerina mesclada com notas de especiarias. Um vinho intenso,
elegante, fino e cheio de estilo.
Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa- Um vinho
instigante e complexo, elaborado com uma casta quase extinta, a tinta grossa. Com
taninos finos e madeira bem casada, de cor granada tem aroma com notas de
frutas negras, especiarias e tostado. Onde comprar:
Dolium Reserva Tinto- Feito com duas principais castas
do Alentejo Trincadeira e Alicante Bouschet. Notas de especiarias, frutas
silvestres chocolate e tabaco. Em boca é envolvente, fresco, profundo com notas
minerais. Excelente este vinho! Onde comprar:
Paulo Laureano Reserve Vinea Julieta, Talhão- No
nariz, aromas de compota de frutas negras, especiarias, tabaco e chocolate. Em
boca é rico e com ótimo potencial para envelhecimento.
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